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バトルクリーク Battle Creek

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

バトルクリーク
Battle Creek

アメリカ合衆国,ミシガン州南部の都市。デトロイトの西約 180km,バトル川とカラマズー川の合流点付近に位置する。19世紀半ば製粉毛織物の工場が建てられ,セブンスデー・アドベンティストの本部が置かれた。1866年セブンスデー・アドベンティストがサナトリウムを建設。サナトリウムにおけるジョン・ハーベイ・ケロッグらの健康食品研究から,朝食向けの穀類加工食品(シリアル)が生まれ,のちに市の主要産業に発展した(→ケロッグ)。子供の健康増進を目的とする W.K.ケロッグ財団が 1930年に設立されて以来,健康都市として知られる。ケロッグの本社が所在し,農業機械,輸送機械などの工業も立地する。人口 5万2347(2010)。

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