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フィッシャーの式

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栄養・生化学辞典の解説

フィッシャーの式

 フィッシャーの投影式ともいい,有機化合物の立体配置を簡便に表記する方法.不斉炭素原子についての立体配置を示すため,平面の手前に出ている原子団を左右に実線で記し,向こう側に出ている原子団を上下にやはり実線で記す方法.

出典|朝倉書店
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