フリーズドライ

デジタル大辞泉

フリーズ‐ドライ（freeze-dry）

⇒凍結乾燥とうけつかんそう

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

フリーズ‐ドライ

〘名〙 (freeze drying から) ＝とうけつかんそう（凍結乾燥）

出典　精選版 日本国語大辞典

栄養・生化学辞典

フリーズドライ

　凍結乾燥ともいう．食品を凍結させたあと，それに含まれる氷を通常減圧下で昇華させて除き，乾燥食品を得る方法．

出典　朝倉書店

日本大百科全書(ニッポニカ)

フリーズドライ
ふりーずどらい

→凍結乾燥

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

フリーズドライ

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出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典