コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

プロテオース proteose

デジタル大辞泉の解説

プロテオース(proteose)

蛋白質(たんぱくしつ)を加水分解したときに生じるペプチドの総称。培養基として用いる。アルブモース。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

大辞林 第三版の解説

プロテオース【proteose】

タンパク質の、酵素や酸・アルカリによる加水分解物。水に溶け、熱によって凝固しないが、タンパク質と同様に硫酸アンモニウムによって沈殿する。アルブモース。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

プロテオースの関連キーワード硫酸アンモニウム栄養(人間)トリプシンペプシン

今日のキーワード

分水嶺

1 分水界になっている山稜(さんりょう)。分水山脈。2 《1が、雨水が異なる水系に分かれる場所であることから》物事の方向性が決まる分かれ目のたとえ。...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android