一点の雪（読み）いってんのゆき

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「一点の雪」の解説

いってんのゆき【一点の雪】

長野の米焼酎。酒造好適米の美山錦を、千曲川水系の伏流水と白麹を用いて仕込む。蒸留法は常圧蒸留。原料は米、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「今井酒造店」は元禄4年(1691)創業。清酒「若緑」の醸造元。所在地は長野市大字小島。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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