三笑楽(読み)さんしょうらく

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

さんしょうらく【三笑楽】

富山の日本酒。酒名は、中国の故事虎渓三笑」に由来し、酒は笑って楽しく飲むものという思いを込めて命名。山廃仕込みでていねいに醸す酒は、生産量の約9割が普通酒。ほかに純米吟醸酒純米酒など。味わいは芳醇辛口。原料米は五百万石、山田錦など。仕込み水はブナ原生林の伏流水蔵元の「三笑楽酒造」は明治13年(1880)創業。世界遺産に登録された五箇山の合掌造り集落に建つ。所在地は南砺市上梨。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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