下首（読み）かしゅ

精選版 日本国語大辞典

か‐しゅ【下首】

1. 〘 名詞 〙 植物をいう。動物を上首というのに対する。
   1. [初出の実例]「Caxu(カシュ)〈訳〉地中に頭、すなわち食べることのできる根を持つ植物。ジャウシュを見よ」(出典：日葡辞書（1603‐04）)
   2. [その他の文献]〔大戴礼‐曾子天円〕

出典　精選版 日本国語大辞典