デジタル大辞泉プラス 「丸柚餅子」の解説 丸柚餅子 石川県輪島市の郷土菓子。安政年間（1854年～1860年）に創製されたとされる。ユズの中身をくりぬき、餅粉や砂糖などを合わせたものを詰め、蒸して乾燥させたもの。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
