丸焼（読み）マルヤキ

デジタル大辞泉

まる‐やき【丸焼（き）】

切らないで、まるごと焼くこと。また、その焼いたもの。「七面鳥の丸焼き」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

まる‐やけ【丸焼】

1. 〘 名詞 〙 ( 「まる」は接頭語 ) 全部焼けてしまうこと。特に、火事ですっかり焼けてしまうこと。全焼。
   1. [初出の実例]「竿にかけたるふんどしまですっぺりと物の見事にまるやけ」(出典：浮世草子・好色万金丹（1694）二)

まる‐やき【丸焼】

1. 〘 名詞 〙 切らないでそのまま丸ごと焼くこと。また、そうして焼いた料理。まろやき。
   1. [初出の実例]「鰯酢煎、鯛中骨、鯉丸焼」(出典：新猿楽記（1061‐65頃）)

出典　精選版 日本国語大辞典