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亜硫酸水素ナトリウム

栄養・生化学辞典の解説

亜硫酸水素ナトリウム

　NaHSO3 (mw104.06)．亜硫酸塩と同様の目的で使われることが多い．⇒亜硫酸塩

出典｜朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

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