仕出し飯（読み）シダシメシ

デジタル大辞泉

しだし‐めし【仕出し飯】

料理屋などが注文を受けて調理し、届ける食事。
「一匁の―をあつらへ」〈浮・胸算用・二〉

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

しだし‐めし【仕出飯】

1. 〘 名詞 〙 料理屋、弁当屋が調理した食事。自宅でつくる料理に対していう。はじめは、外出のとき持参する手作りの弁当にかわるものとして、料理屋、弁当屋が新しく工夫、案出した、安価で手軽な食事をいった。のち、客の注文に応じて調理し届ける食事一般をさすようになった。
   1. [初出の実例]「一匁の仕(シ)出し食(メシ)をあつらへ」(出典：浮世草子・世間胸算用（1692）二)

出典　精選版 日本国語大辞典