仙介（読み）せんすけ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

せんすけ【仙介】

兵庫の日本酒。阪神淡路大震災の被害により休造していたが、平成19年(2007)に醸造を再開。その際に発売された新銘柄。酒名は、当主が代々襲名した名前。特別純米酒、純米酒、本醸造酒などがある。原料米は山田錦など。仕込み水は六甲山系一王山の伏流水。蔵元の「泉酒造」は宝暦年間(1751～64)創業。所在地は神戸市東灘区御影塚町。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

仙介(せんすけ)

兵庫県、泉酒造株式会社の製造する日本酒純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。

出典　小学館