[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「伊佐美」の解説 いさみ【伊佐美】 鹿児島の芋焼酎。酒名は、地元の古称に由来。黒麹で仕込み、常圧蒸留で造る。プレミアム焼酎の草分け。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25%。蔵元の「甲斐商店」は明治32年(1899)創業。所在地は伊佐市大口上町。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報