伊藤音市（読み）いとう おといち

デジタル版 日本人名大辞典+Plus

伊藤音市 いとう-おといち

1856^*－1912　明治時代の農民。
安政2年12月26日生まれ。周防(すおう)小鯖(おさば)村(山口市)の人。水稲の品種改良につとめ,明治22年穀良都(こくりょうみやこ),33年光明錦をつくりだした。穀良都は西日本でひろく栽培された。明治45年1月16日死去。58歳。

出典　講談社