事典 日本の地域ブランド・名産品の解説
但馬牛,但馬ビーフ[畜産]
たじまぎゅう,たじまびーふ
兵庫県産の和牛の肉。筋繊維が細かく、細やかなサシが入った霜降り肉である。2007(平成19)年10月、特許庁の地域団体商標に登録された。商標登録番号は第5083160号(但馬ビーフ)・第5083161号(但馬牛)。地域団体商標の権利者は、兵庫県食肉事業協同組合連合会。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報