低GI食品(読み)テイジーアイショクヒン

デジタル大辞泉 「低GI食品」の意味・読み・例文・類語

ていジーアイ‐しょくひん【低GI食品】

GI値が比較的低い食品血糖値上昇が抑えられることから、糖尿病予防治療効果があるとされる。野菜豆類全粒粉乳製品など。
[補説]オーストラリアシドニー大学では、GI値が55以下の食品を低GI食品と定義している。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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