デジタル大辞泉 「低GI食品」の意味・読み・例文・類語 ていジーアイ‐しょくひん【低GI食品】 GI値が比較的低い食品。血糖値の上昇が抑えられることから、糖尿病の予防や治療に効果があるとされる。野菜、豆類、全粒粉、乳製品など。[補説]オーストラリアのシドニー大学では、GI値が55以下の食品を低GI食品と定義している。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
