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信濃錦(しなのにしき)

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デジタル大辞泉プラスの解説

信濃錦(しなのにしき)

長野県、合資会社宮島酒店の製造する日本酒。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

しなのにしき【信濃錦】

長野の日本酒。酒名は、「信濃の国の栄えある酒」の意。純米大吟醸酒、純米酒、本醸造酒など特定名称酒のみの商品構成。全国新酒鑑評会などで受賞実績多数。原料米は美山錦。仕込み水中央アルプス山系の伏流水。蔵元の「宮島酒店」は明治44年(1911)創業。所在地は伊那市荒井。

出典|講談社
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