［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 しなのにしき【信濃錦】 長野の日本酒。酒名は、「信濃の国の栄えある酒」の意。純米大吟醸酒、純米酒、本醸造酒など特定名称酒のみの商品構成。全国新酒鑑評会などで受賞実績多数。原料米は美山錦。仕込み水は中央アルプス山系の伏流水。蔵元の「宮島酒店」は明治44年(1911)創業。所在地は伊那市荒井。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報