信濃錦（読み）しなのにしき

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「信濃錦」の解説

しなのにしき【信濃錦】

長野の日本酒。酒名は、「信濃の国の栄えある酒」の意。純米大吟醸酒、純米酒、本醸造酒など特定名称酒のみの商品構成。全国新酒鑑評会などで受賞実績多数。原料米は美山錦。仕込み水は中央アルプス山系の伏流水。蔵元の「宮島酒店」は明治44年(1911)創業。所在地は伊那市荒井。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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