八重椿（読み）やえつばき

精選版日本国語大辞典「八重椿」の意味・読み・例文・類語

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東京の焼酎。酒名は、創業者の妻・八重子の名と、防風林などにも使われ八丈島を代表する花である椿を合わせて命名。麦焼酎7割と芋焼酎3割のブレンド焼酎。蒸留法は常圧蒸留。原料は麦、さつま芋、麦麹。アルコール度数25％。蔵元の「八丈島酒造」は大正末期創業。所在地は八丈島八丈町大賀郷。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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