刻昆布（読み）きざみこんぶ

精選版 日本国語大辞典

きざみ‐こんぶ【刻昆布】

1. 〘 名詞 〙 昆布をかわかし、鉋(かんな)で削り細かくしたもの。刻みこぶ。
   1. [初出の実例]「物毎(ものこと)閙(いそが)しき所なれば刻昆布(キザミコンブ)花鰹かきて計売か」(出典：浮世草子・日本永代蔵（1688）二)

きざみ‐こぶ【刻昆布】

1. 〘 名詞 〙 ＝きざみこんぶ（刻昆布）
   1. [初出の実例]「盆に入たるは〈略〉塩がひ、刻昆布(キザミコブ)、山升のかは」(出典：浮世草子・好色訓蒙図彙（1686）上)

出典　精選版 日本国語大辞典