千両なす（読み）せんりょうなす

事典 日本の地域ブランド・名産品 「千両なす」の解説

千両なす[果菜類]
せんりょうなす

中国地方、岡山県の地域ブランド。
主に岡山市・玉野市・総社市・笠岡市・倉敷市などで栽培されている。1969(昭和44)年から備南地区を中心に栽培が始められた。濃紫色で色つやも良く、果肉はやわらかく、歯切れも良い。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について　情報

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