千鶴（読み）ちづる

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「千鶴」の解説

ちづる【千鶴】

鹿児島の芋焼酎。酒名は、毎年冬期になると出水地方に飛来する鶴にちなみ命名。紫尾山系の伏流水と黒麹を使用し甕で仕込む。蒸留法は常圧蒸留。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「神酒造」は明治5年(1872)創業。所在地は出水市高尾野町大久保。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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