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単純蛋白質 タンジュンタンパクシツ

大辞林 第三版の解説

たんじゅんたんぱくしつ【単純蛋白質】

複合タンパク質に対して、 α -アミノ酸だけから成るタンパク質。アルブミンやグロブリンはその例。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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