複合蛋白質(読み)フクゴウタンパクシツ

デジタル大辞泉 「複合蛋白質」の意味・読み・例文・類語

ふくごう‐たんぱくしつ〔フクガフ‐〕【複合×蛋白質】

単純蛋白質に対し、アミノ酸以外に核酸色素なども含む蛋白質生体に広く分布糖蛋白質核蛋白質色素蛋白質など。

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関連語 名詞

精選版 日本国語大辞典 「複合蛋白質」の意味・読み・例文・類語

ふくごう‐たんぱくしつフクガフ‥【複合蛋白質】

  1. 〘 名詞 〙 α‐アミノ酸以外に他の有機物を結合している蛋白質の総称。非蛋白質の部分補欠分子族という。生物内に広く存在し、生理的に重要なものが多い。カゼインヘモグロビンなど。⇔単純蛋白質

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「複合蛋白質」の意味・わかりやすい解説

複合蛋白質
ふくごうたんぱくしつ
conjugated protein

加水分解によりアミノ酸以外の物質をも生じる蛋白質。蛋白質には,天然状態で複合形をとるものが多い。グルコースガラクトースマンノース (少量のヘクソサミンを含むことが多い) などから成る多糖類と結合して糖蛋白質となっているもの,脂質と結合してリポ蛋白質となっているものなどはその例である。酵素などでも,補酵素もしくは活性族原子団と結合している場合には,やはり複合蛋白質に含まれる。

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