参鶏湯(読み)サムゲタン

大辞林 第三版の解説

サムゲタン【参鶏湯】

〔朝鮮語〕
ひな鶏の腹にもち米・ナツメ・朝鮮人参を詰めて水炊きにする朝鮮料理。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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