吉兆宝山(読み)きっちょうほうざん

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「吉兆宝山」の解説

きっちょうほうざん【吉兆宝山】

鹿児島芋焼酎。酒名は、琵琶法師・宝山検校にちなみ命名黒麹を使用し、伝統的な甕壺で仕込む。蒸留法は常圧蒸留原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25%。蔵元の「西酒造」は弘化2年(1845)創業。所在地は日置市吹上町与倉。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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