吉兆宝山（読み）きっちょうほうざん

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

きっちょうほうざん【吉兆宝山】

鹿児島の芋焼酎。酒名は、琵琶法師・宝山検校にちなみ命名。黒麹を使用し、伝統的な甕壺で仕込む。蒸留法は常圧蒸留。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「西酒造」は弘化2年(1845)創業。所在地は日置市吹上町与倉。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

吉兆宝山(きっちょうほうざん)

鹿児島県、西酒造株式会社が製造・販売する芋焼酎。黒麹仕込み。

出典　小学館