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含氷晶 がんひょうしょう cryohydrate

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

含氷晶
がんひょうしょう
cryohydrate

まれに氷晶とも呼ばれる。水と塩類から成る二成分系での共融混合物 (共晶 ) である。この混合物の液体を冷却すると,ある温度に達すればそれ以下に温度が低下せず,塩類の結晶と氷が混合して生成し,結晶混合物と溶液とは組成がまったく等しくなる。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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