國稀(読み)くにまれ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「國稀」の解説

くにまれ【國稀】

北海道の日本酒。酒名は、元陸軍大将・乃木希典の名に由来大吟醸酒は精米歩合38%で仕込む。ほか吟醸酒特別純米酒本醸造酒普通酒がある。平成21、23~25年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は暑寒別岳伏流水蔵元の「国稀酒造」は明治15年(1882)創業所在地は増毛郡増毛町稲葉町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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