夏蕎麦（読み）なつそば

精選版日本国語大辞典「夏蕎麦」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 蕎麦のうち、春に種子をまいて晩夏に収穫するもの。秋蕎麦に対していう。
1. [初出の実例]「おつぎと二人で夏蕎麦(ナツソバ)を打って居た」(出典：土（1910）〈長塚節〉一九)

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