夜鳴き（読み）ヨナキ

デジタル大辞泉

よ‐なき【夜鳴き／夜^×啼き】

１ 鳥が夜中に鳴くこと。
２ 「夜鳴き饂飩うどん」「夜鳴き蕎麦そば」の略。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

よ‐なき【夜鳴・夜泣・夜啼】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 鳥などが、夜中に鳴くこと。
   1. [初出の実例]「霍公鳥(ほととぎす)夜喧(よなき)をしつつわが背子を安眠(やすい)な寐(ね)しめゆめ情(こころ)あれ」(出典：万葉集（８Ｃ後）一九・四一七九)
3. ② ( 夜泣 ) 夜、幼児が泣くこと。
   1. [初出の実例]「わが背子に恋ふとにしあらし緑児の夜哭(よなき)をしつつ寝(い)ねかてなくは」(出典：万葉集（８Ｃ後）一二・二九四二)
4. ③ 夜間に商いをすること。また、その人。
   1. [初出の実例]「夜なきのうどん屋呼込む」(出典：洒落本・浪花今八卦（1773）檜扇卦)
5. ④ 「よなきうどん（夜鳴饂飩）」「よなきそば（夜鳴蕎麦）」の略。
   1. [初出の実例]「風鈴蕎麦を夜鳴(ヨナキ)といひやす」(出典：滑稽本・街能噂（1835）一)

出典　精選版 日本国語大辞典