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宮ねぎ

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デジタル大辞泉プラスの解説

宮ねぎ

栃木県栃木市で生産されるネギ。ずんぐりとした形状で、「だるまねぎ」とも呼ばれる。軟白部は太く短く、加熱すると甘みが出る。江戸時代から栽培が続く伝統野菜

出典|小学館
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