富志美盛（読み）ふしみざかり

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「富志美盛」の解説

岡山の日本酒。酒名は、蔵元の屋号「伏見屋」にちなみ命名。大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒、普通酒などがある。平成14年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、アケボノ、雄町。仕込み水は高梁川水系の伏流水。蔵元の「大野酒造」は明治3年(1870)創業。所在地は倉敷市連島町西之浦。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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