峯の精（読み）みねのせい

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

みねのせい【峯の精】

千葉の日本酒。酒名は、所在地の小字が「峯」であることから、「峯で生まれたまじりけのない優れたもの」の意。「ぎんから」は淡麗辛口の吟醸酒。ほかに大吟醸酒、本醸造酒などがある。原料米は山田錦など。仕込み水は環境省・平成の名水百選指定の「生きた水・久留里」。蔵元の「宮崎酒造店」は慶応2年(1866)創業。所在地は君津市戸崎。

出典　講談社