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庭先相場 にわさきそうば

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

庭先相場
にわさきそうば

農産物の相場の一つ。農家庭先農産物仲買人など流通業者に販売して現実に金を受取るときの価格。工業製品の場合に使われる「工場出し値」と類似した相場概念。流通業者 (卸業者) 同士で取引する場合の仲間相場や,市場での相場などは庭先相場に輸送費や流通マージンなどが加算されたもの。

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大辞林 第三版の解説

にわさきそうば【庭先相場】

農家の庭先で決まる農産物の相場。

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