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廣喜(ひろき)

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デジタル大辞泉プラスの解説

廣喜(ひろき)

岩手県、廣田酒造店の製造する日本酒。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

ひろき【廣喜】

岩手の日本酒。酒名は、創業者・廣田喜平治の頭文字をとり、多くの人に愛され喜ばれる酒にとの願いを込めて命名。大吟醸酒純米吟醸酒、純米酒などがある。平成13、15、17、18年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は吟ぎんが、ぎんおとめなど。仕込み水は東根(あずまね)山の伏流水。蔵元の「廣田酒造店」は明治38年(1905)創業。所在地は紫波郡紫波町宮手字泉屋敷。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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