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弥栄鶴(やさかつる)

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デジタル大辞泉プラスの解説

弥栄鶴(やさかつる)

京都府、竹野酒造有限会社の製造する日本酒。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

やさかつる【弥栄鶴】

京都の日本酒。酒名は、当初の銘柄「千年歳(ちとせ)」の千年にちなむ「鶴」と、所在地の旧称「弥栄村」を合わせて命名。純米大吟醸酒大吟醸酒、純米酒などがある。原料米は祭晴、山田錦、旭、亀の尾など。仕込み水金剛童子山の伏流水。蔵元の「竹野酒造」は昭和22年(1947)創業。所在地は京丹後市弥栄町溝谷。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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