御所泉（読み）ごしょいずみ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「御所泉」の解説

ごしょいずみ【御所泉】

石川の日本酒。酒名は、創業地の旧称「御所村」にちなみ命名。大吟醸酒、吟醸酒がある。原料米は五百万石、山田錦。仕込み水は白山山系の伏流水。蔵元の「武内酒造店」は明治元年(1868)創業。所在地は金沢市御所町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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