御膳米（読み）ゴゼンマイ

デジタル大辞泉

ごぜん‐まい【御膳米】

１ 貴人が食する米。
「これ公家様くげさまの―」〈浄・松風村雨〉
２ 江戸時代、年貢米のうち、領主の食事に特に供される米。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ごぜん‐まい【御膳米】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 貴人の御膳に供する米。
   1. [初出の実例]「とんと開けたる桟俵、これ公家様の御膳米」(出典：浄瑠璃・松風村雨束帯鑑（1707頃）三)
3. ② 江戸時代、将軍家の食用に供する美濃の特産米。

出典　精選版 日本国語大辞典