惣誉(読み)そうほまれ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「惣誉」の解説

そうほまれ【惣誉】

栃木の日本酒。酒名は、当主が代々襲名する「惣兵衛」の名にちなみ命名。生もと仕込みに力を注ぎ、純米大吟醸酒純米吟醸酒特別純米酒特別本醸造酒を醸す。ほかに吟醸酒純米酒本醸造酒など。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は主に山田錦。仕込み水は鬼怒川水系の伏流水蔵元の「惣誉酒造」は明治5年(1872)創業。所在地は芳賀郡市貝町大字上根。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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