惣誉（読み）そうほまれ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「惣誉」の解説

そうほまれ【惣誉】

栃木の日本酒。酒名は、当主が代々襲名する「惣兵衛」の名にちなみ命名。生もと仕込みに力を注ぎ、純米大吟醸酒、純米吟醸酒、特別純米酒、特別本醸造酒を醸す。ほかに吟醸酒、純米酒、本醸造酒など。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は主に山田錦。仕込み水は鬼怒川水系の伏流水。蔵元の「惣誉酒造」は明治5年(1872)創業。所在地は芳賀郡市貝町大字上根。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報