愛知白早生たまねぎ（読み）あいちしろわせたまねぎ

事典 日本の地域ブランド・名産品

愛知白早生たまねぎ[根菜・土物類]
あいちしろわせたまねぎ

東海地方、愛知県の地域ブランド。
主に東海市で生産されている。明治時代にフランスの品種を改良しつくられた。白色で平型、扁円で尻がくぼんでいる。やわらかく香りや辛味が少ないため、生食に向く。早生種であり、1月から4月にかけて出荷される。あいちの伝統野菜。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」