懸水（読み）かけみず

精選版 日本国語大辞典

かけ‐みず‥みづ【懸水】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 懸樋(かけひ)を流れる水。
   1. [初出の実例]「みなかみは山のしら雪とぢてけりこほりてつづくやどのかけ水〈藤原為家〉」(出典：夫木和歌抄（1310頃）二六)
3. ② 清酒、しょうゆなどを醸(かも)すとき、米、大豆に注ぎかける水。

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【懸水】けんすい

たき。

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出典　平凡社「普及版 字通」