房島屋（読み）ぼうじまや

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「房島屋」の解説

岐阜の日本酒。酒名は、蔵元の屋号に由来。純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒がある。原料米は五百万石、山田錦など。仕込み水は揖斐川の伏流水。蔵元の「所酒造」は明治初期創業。所在地は揖斐郡揖斐川町三輪。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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