新里ねぎ（読み）にっさとねぎ

事典 日本の地域ブランド・名産品 「新里ねぎ」の解説

新里ねぎ[葉茎菜類]
にっさとねぎ

関東地方、栃木県の地域ブランド。
宇都宮市新里地区で古くからつくられている曲がりねぎ。ユリ科の植物。新里地区は水はけがよく、ねぎの栽培に適しているとされる。甘みを強め柔らかくするため、ある程度育った段階で斜めに植えなおして栽培される。旬は12月から1月。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について　情報

デジタル大辞泉プラス 「新里ねぎ」の解説

新里ねぎ

栃木県宇都宮市で生産されるネギ。軟白部は短く太く、曲がっている。同市新里(にっさと)地区で戦前から栽培されてきた品種。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

今日のキーワード

速記

［名］(スル)１ すばやく書き記すこと。特に、速記術を用いて演説・談話などを書き取ること。「対談を速記する」２ 「速記術」の略。「速記を覚える」３ 「速記者」の略。「速記を雇う」４ 「速記録」の略。「...

速記の用語解説を読む