木村安兵衛（読み）きむら やすべえ

デジタル版 日本人名大辞典+Plus

木村安兵衛 きむら-やすべえ

1817－1889　明治時代の実業家。
文化14年6月20日生まれ。下総(しもうさ)相馬郡川原代村(茨城県)のもと郷士。明治2年子の英三郎とともに東京芝に文英堂をひらき,パンの製造・販売にのりだす。屋号を木村屋にかえ,7年銀座4丁目に進出し,酒種酵母をつかったあんパンを創製,東京名物として評判となった。明治22年7月26日死去。73歳。

出典　講談社