本庄道信（読み）ほんじょうみちのぶ

デジタル版日本人名大辞典+Plus 「本庄道信」の解説

1748－1767^*　江戸時代中期の大名。
延享5年6月6日生まれ。上総(かずさ)(千葉県)大多喜藩主大河内(松平)正温(まさはる)の次男。本庄道堅(みちかた)の婿養子となり,宝暦10年美濃(みの)(岐阜県)高富藩主本庄家5代。日光祭礼奉行をつとめた。明和3年12月18日死去。19歳。

出典　講談社デジタル版日本人名大辞典+Plusについて　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...