染飯（読み）そめいい

精選版 日本国語大辞典

そめ‐いい ‥いひ【染飯】

〘名〙 くちなしで黄色に染めた強飯(こわめし)。江戸時代、旧東海道藤枝・島田間の小駅、瀬戸（静岡県藤枝市瀬戸）の名物であった。せとのそめいい。

※仮名草子・東海道名所記（1659‐61頃）三「瀬戸の染飯(ソメイヒ)は此所の名物なり」

出典　精選版 日本国語大辞典