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森伊蔵(もりいぞう)

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デジタル大辞泉プラスの解説

森伊蔵(もりいぞう)

鹿児島県、有限会社森伊蔵酒造が製造する芋焼酎。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

もりいぞう【森伊蔵】

鹿児島の芋焼酎。酒名は、4代目当主の名にちなみ命名。契約栽培の原料芋を高隈山系の伏流水と白麹で仕込む。甕壺による小仕込みで、生産量が極めて少ないため幻の焼酎ともいわれる。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25%。蔵元の「森伊蔵酒造」は明治18年(1885)創業。所在地は垂水市牛根境。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
本事典は現在流通している、あるいは過去に存在した本格焼酎・泡盛の銘柄を集めたものです。限定品や終売品、蔵元の転廃業などで既になくなった銘柄も含まれていますのでご了承下さい。それぞれの情報は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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