極詰（読み）ゴクヅメ

デジタル大辞泉「極詰」の意味・読み・例文・類語

宇治産の最上の抹茶。濃茶こいちゃに用いる。極上。

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〘名詞〙 京都、宇治の茶園から産出する最上の抹茶(まっちゃ)の名。濃茶(こいちゃ)に用いるもの。極無上。極上。極。
1. [初出の実例]「細な露手代が心ためされて〈青雲〉葉末の匂ひ残る極詰〈如流〉」(出典：俳諧・江戸八百韻（1678）木何)

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〘名詞〙年の暮れに、その年の仕事を終えること。また、その日。《季語・冬》[初出の実例]「けふは大晦日(つごもり)一年中の仕事納(オサ)め」(出典：浄瑠璃・新版歌祭文（お染久松）（1780）油...