櫓葱（読み）ヤグラネギ

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精選版 日本国語大辞典 「櫓葱」の意味・読み・例文・類語

やぐら‐ねぎ【櫓葱】

  1. 〘 名詞 〙 ユリ科の多年草。ネギの一変種。主に北陸・東北地方の山間部などで葉ネギとして栽培。花茎に小ネギが生じ、それからさらに小ネギが生じて層をなす。若苗は食用。さんがいねぎ。てんじょうねぶか。《 季語・夏 》 〔重訂本草綱目啓蒙（1847）〕

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