水蜜（読み）スイミツ

デジタル大辞泉

すい‐みつ【水蜜】

「水蜜桃」の略。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

すい‐みつ【水蜜】

1. 〘 名詞 〙 果肉が堅く甘味の少ない在来の食用桃に対して、大正初期から全国に普及した、果肉が柔軟多汁の改良種に対する呼び名。中国から導入された上海水蜜桃系の品種から作られたもので、今日でも食用桃の大部分がこの系統のもの。水蜜桃。《 季語・秋 》
   1. [初出の実例]「腭のやうにふくらかにくびれた水蜜を」(出典：銀の匙（1913‐15）〈中勘助〉後)

出典　精選版 日本国語大辞典