池月（読み）いけづき

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

いけづき【池月】

石川の日本酒。酒名は、源頼朝の愛馬「生唼(いけずき)」が能登島牧山の産であったことに由来し、「池月」の字をあてて命名。大吟醸酒、純米大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒がある。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は眉丈山の伏流水。蔵元の「鳥屋酒造」は大正8年(1919)創業。所在地は鹿島郡中能登町一青ケ部。

出典　講談社

世界大百科事典（旧版）内の池月の言及

【ウマ(馬)】より

…黄褐色の馬は〈かわらけ〉といって金沢藩はこれを飼うと怪異があるとしてきらった。古来の名馬には青黒色のものがあったらしく，代表的なものに池月（いけづき），磨墨（するすみ）がかぞえられる。これは《平家物語》の宇治川の先陣争いの話などから著名になったらしいが，現在でもこの種の名馬の出生地という伝説が石に残る馬蹄の跡(馬蹄石)などを証拠として語られている土地が各所にある。…

※「池月」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」